7月16日，博鳌亚洲论坛全球健康论坛第三届大会在京举办。博鳌亚洲论坛咨委、新西兰前总理珍妮·希普利(Jenny Shipley)出席大会期间，接受了海外网的专访。她表示，自己来华超过100次，中国对新西兰免签的消息令人兴奋，传递了欢迎外国游客的信号，相信会有更多新西兰游客造访中国。

　　希普利说，旅游是最好的外交政策，接触会带来理解。相互交流时，人们会了解中国的历史和当今中国的复杂多元，了解中国在国内以及世界上发挥的领导作用。

　　她表示，中国美食本身是一个故事，是一场奇遇，华北与华南、华西的饮食习惯大相径庭。外国人可以吃遍中国，体验最精致的冷热美食。相比西餐的可预测，中餐既能讲述历史，又能满足味觉。